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吃遍中国 游走重庆必吃10大美食

A-A+2014年5月14日武汉热线评论

    导语:重庆,一个让很多吃货向往的地方,那里的美食不计其数,麻辣是当地最出名的口味。也许重庆火锅您常吃,可重庆小吃您肯定不常见,今天就为您推荐十种重庆不得不吃的小吃,一起来看看吧!

  1.香山蜜饼

香山蜜饼香山蜜饼

  它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是,先和成面团并加入蜂蜜揉搓成胚。然后,锅抹油经烘烤而成。色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美,倍受食者喜爱。

  2.麻圆

麻圆麻圆

  用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香。

  3.九园包子

九园包子九园包子

  用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜。

  4.熨斗糕

熨斗糕熨斗糕

  米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。之所以称为熨斗糕,外壳色黄偏棕红,皮酥脆,内嫩,深受大众喜爱。

  5.担担面

担担面担担面

  担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。

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