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食在香港 不需要预约的6家顶级美食餐厅(组图)

A-A+2013年11月21日环球网评论

  【环球网综合报道】最近香港一些餐厅开始流行不需要预定的趋势,顾客可以在此等待而不用花钱。下面就是美国有线电视新闻网站(cnn)推荐的6家值得一去的不需要预定的餐厅。

  22家船上餐厅

22家船上餐厅22家船上餐厅

  不需要预定,不收服务费。

  主厨杰森·阿瑟顿在伦敦开设了米其林餐厅Pollen Street Social,22家船上餐厅是他和拥有JIA精品酒店集团的黄佩茵共同打造而成,这不是一家普通的小吃店。

  阿瑟顿把看似简单的食物烹饪成了美味佳肴,在香港大受欢迎。

  黑毛猪火腿、 西班牙血香肠和鸭蛋是这里的特色菜。虽然黑毛猪火腿和鱿鱼肉菜饭可能有点半生不熟,但这明显是西班牙风味。预计在不久的将来会开设两家分店,在22家船上餐厅对面。

  地址:湾仔22家船上餐厅大街;

  营业时间:周一到周六,中午到下午3点,下午6点到晚上11点,周日:中午到下午2:30,下午6点到晚上10点。

  Brickhouse

BrickhouseBrickhouse

  在香港有好吃的炸玉米饼吗?这里就有。

  Brickhouse餐厅位于香港兰桂坊地区,在一个没有标识的弄堂里,并不容易找到。

  炸玉米饼、肋眼牛排、曼彻格芝士、番茄沙司和芫荽叶炸玉米饼是这里的招牌菜。然而这家餐厅不仅仅只有炸玉米饼和龙舌兰酒。

  这里有五颜六色的壁画、喧嚣的音乐和热情的服务,出生于得克萨斯州的主厨 Austin Fry 烹饪的美食让人想起墨西哥街头食品。除了炸玉米饼,还有秘鲁酸橘汁腌鱼和西瓜沙拉。

  地址:中环德己笠街20号地下;

  营业时间:周一到周三,下午6点到凌晨2点,星期四到星期六下午6点到凌晨4点。

  Chachawan

ChachawanChachawan

  柠檬草、露兜树和酸橙叶烹饪的黑鲈。

  这是黄佩茵精品酒店集团另一家势不可挡的餐厅。这一次,她联手的厨师是Adam Cliff,也是大卫·汤普森的得意门生。

  菜式主要源自泰国东北部依善地区,风味比一般泰国菜更原始朴实。特色菜有som tum moo grop (猪肉和糖醋罗望子酱配青木瓜沙拉)和柠檬草、露兜树和酸橙叶烹饪的黑鲈,放在火上烤,配上绿色的辣椒蘸酱,风味独特。还有有可口的鸡尾酒,最后一道菜是芒果和糯米。

  地址:上环荷里活道206号;

  营业时间:周二到周日,中午到下午3点;下午6:30到午夜

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