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舌尖上的米兰 推荐四大顶级餐馆(组图)

A-A+2013年11月4日环球网评论

舌尖上的米兰舌尖上的米兰

  【环球网综合报道】从方便快捷的披萨到农场与餐桌对接的食物,谈到美食,米兰人绝不会让远道而来的游人失望。时尚杂志《ELLE》日前为游客总结了米兰的几大特色餐厅,吃货们还在等什么?

  最原生态的餐厅:埃尔芭·布鲁斯卡(Erba Brusca)

最原生态的餐厅最原生态的餐厅

  农场直通餐桌的食物并不稀奇,在埃尔芭·布鲁斯卡,厨师会用餐厅菜园里种的蔬菜来烹饪最富当地特色的美食。(光那些名目繁多的调味植物就足以让人瞠目结舌,除了五种不同的百里香之外,还有马郁兰、鼠尾草、迷迭香、龙嵩草、洋甘菊、罗勒、欧芹、薄荷、香蜂草、地榆、牛至等诸多植物。)餐厅的招牌菜包括生马肉配黑加仑蔬菜沙拉(你没看错,的确是生的),以及用圣女果、薄荷和肉桂制成的粉团。星期天的中午到下午5点之间,餐厅还供应玲琅满目的早午餐。其中的辣味香肠、清粥和焦糖洋葱值得一试。

  地址:Alzaia Naviglio Pavese, 286, Milan, Italy 20142

  最古色古香的餐厅:吉亚科莫(Giacomo)

最古色古香的餐厅最古色古香的餐厅

  极具古典之美的吉亚科莫餐厅是时装周期间的热门选择,店里的传统菜式与周围环境相得益彰。餐厅供应托斯卡纳菜式,因此会用到大量的水生动物——螃蟹、黑鲈、金枪鱼等等。当然,阿尔巴白松露也不可或缺。当季的阿尔巴白松露是一道不可多得的美食,让其他食物顿时相形见绌。大名鼎鼎的时装设计师乔治·阿玛尼也是该餐厅的铁杆粉丝,你何曾从他的品味中挑出半点毛病?

  地址:Via Pasquale Sottocorno, 6, Milan, Italy 20129

  堪比奢侈品店的餐厅:佩克(Peck)

堪比奢侈品店的餐厅堪比奢侈品店的餐厅

  对于那些将熏火腿和特色咖啡视为与菲拉格慕女鞋、杜嘉班纳服装同等重要的吃货来说,佩克餐厅是他们行程中必去的一站。拎着大包小包的纪念品到餐厅歇歇脚,顺便尝尝带不回家的各色佳肴:金枪鱼酱配小牛肉、意大利芝士水饺、生黑鲈鱼片配上鲜脆可口的蔬菜、花朵和酸豆,都是不可多得的人间美味。

  地址:Via Spadari, 9, Milan, Italy 20123

  街头餐厅:普伦斯(Princi)

街头餐厅街头餐厅

  徜徉在米兰的精品店中,流连忘返,目不暇接之时,如何抽空地照顾好肚子是个难题,街头餐馆或许是个不错的选择。普伦斯餐厅以“祖母风味披萨”闻名,店里的厨师会根据顾客的喜好,将披萨剪成不同大小。此外,普伦斯家的馅饼也是道不得不提的佳肴,其味道温香鲜美,配料丰富,囊括了香肠、水牛奶酪、牛肉干以及芝麻菜等食材。普伦斯在餐饮业中属于比较高档的连锁餐厅,广告语“以面包之名”可没有夸张,餐厅的面包皮都让人吮指。夜幕降临之时,随意进入街头一家普伦斯餐厅,便可乐享那不勒斯披萨以及数种精心烹制的意大利面食。

  地址:Via V. Foppa, 2, Milan, Italy 20121

  (实习编译:文薇 审稿:赵小侠)

 

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