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招牌冰糖

A-A+2013年10月29日环球网评论

  招牌冰糖

招牌冰糖招牌冰糖

  冰糖并不起源于娘惹,从上世纪60年代就已经出现了。但即使是在马六甲,现在也已经很难寻觅到正宗的冰糖了。

  几年前,在吉隆坡的唐人街上有一个老人经营着这样的摊位,但是现在老人已经过世了。然而在鸡场街,卖冰糖的自行车摊位还是生意兴隆。糖果散发出淡淡的薄荷香味,糖被装在铝制的圆盘里,小贩会拿出小锤子敲下做好的糖。

  鲍先生(Mr Pau)点心

鲍先生点心鲍先生点心

  为何不尝试一下鸡场街的点心呢?鲍先生点心店一般都是下午四点开始营业,有不下十种蒸炸的点心。

  咖喱鱼蛋,小贩们称之为叁巴鱼蛋,常装在一个大的铝制容器中,非常热销。做食材的虾肉非常新鲜,清蒸的鱼蛋肉质有弹性,锅贴也是煎得恰到好处。因为这家点心店的价位是马六甲最低的,所以爱美食的朋友们会早早的等在店里。

  抽陀螺

抽陀螺抽陀螺

  最后一项是不能食用的,它是在马六甲苏丹一种时下流行的消遣活动,是教你如何抽陀螺。就在鸡场街边上的Toking路49号,有卖陀螺的摊位,但是摊位前并没有特殊的招牌。卖家会教你如何拉扯绳子,更好的驾驭陀螺。(实习编译:卢静 审稿:赵小侠)

 

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