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荔枝吃多当心“荔枝病” 每天不超过300克

A-A+2013年6月13日解放网评论

  “日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”又到了初夏荔枝大量上市的时节了,水果摊头上那些还有点泛青的荔枝成了最时令的水果之一,市民纷纷购买尝鲜。不过荔枝虽然好吃,但是贪食荔枝所带来的“荔枝病”却好似悬在“吃货”头上的“达摩克利斯之剑”,虽然危险却常常被人忽略。消化科医生表示,“荔枝病”是低血糖症的一种,致病原理目前考虑有两种可能;而营养学家也称,荔枝等热带水果尽量一天食用量不超过300克。

  孩子是“荔枝病”高发人群

  随着荔枝的上市,有些尝鲜的网友却在微博上抱怨自己在食用荔枝之后出现了头晕无力、浑身发冷的低血糖症状,怀疑自己患上了“荔枝病”。记者还发现,近几年来各地媒体上也报道了不少人尤其是两三岁的小孩,在食用荔枝后引发低血糖入院治疗的消息。

  “一般来说,水果的甜味是由蔗糖和果糖两种糖类物质决定的,虽然也富含葡萄糖,但是葡萄糖的甜味过于清淡了,葡萄糖的甜度只有蔗糖的74%,而果糖的甜度则是蔗糖的1.7倍。”植物学博士、科学松鼠会成员史军在果壳网上解释称,荔枝之所以那么甜就是因为其储存了大量的果糖,果糖虽然可以充当能量物质,但是首先必须在肝脏中转化为葡萄糖才能被人体吸收,与此同时,过多的果糖还会促使分泌大量胰岛素,使肝脏调低血糖浓度,导致血液内葡萄糖供应不足。再加之大量摄入荔枝,减少了其他食物摄入量,进一步减少葡萄糖供给,从而引发低血糖症状。

  “我刚听到这个名词时还愣了一下,说实话,我和同事们对荔枝病听说得并不多,最起码在我的接诊过程中没怎么接触过。”新华医院消化内科副主任陈梅梅在参阅了相关资料后向记者解释,“其实荔枝病就是低血糖症的一种,至于致病的原理尚未完全明了,目前考虑有两种可能:第一就是荔枝里的果糖含量较多,大量果糖转化为葡萄糖后刺激胰岛β细胞迅速释放大量胰岛素,引发低血糖反应;第二就是荔枝内含有一种叫甲基丙环基甘氨酸的物质,有降低血糖的作用。”陈梅梅告诉记者,荔枝病的高发区一般在广西等荔枝主产区,而且高发人群也以孩子居多,“孩子身体内的调节能力比较弱。”

  [建议]

  一天食用勿超300克

  虽然关于吃荔枝是如何引发低血糖的原因尚无定论,但是北京营养师协会理事、临床营养师顾中一在接受记者采访时表示,吃荔枝只要不过量,一般不会引起身体不适,“我们建议吃所有的水果都适可而止,保持每日水果可食用部分摄入量在200-400克即可,而荔枝等糖分高的热带水果尽量不要超过300克。”陈梅梅也称:“如果一天吃荔枝的量达到了1-2公斤或以上,患上荔枝病的几率也更大。”另外,空腹食用荔枝也更容易患上“荔枝病”。虽然大量食用荔枝会引发低血糖反应,但是顾中一警告糖尿病患者想以此降低血糖的方法并不可取。

  陈梅梅还告诉记者,在大量食用荔枝后出现了头晕、恶心、乏力、心慌等典型的低血糖症状,可能就是患上了“荔枝病”,如果病情不重,只需要停止食用荔枝,并喝些糖水休息片刻就能有效缓解症状,症状严重的可能危及生命,建议送往医院给予葡萄糖补液,医生将会针对低血压、抽搐等症状给予对应的治疗。

  [提醒]

  菠萝、芒果也会引起过敏

  除了“荔枝病”,大家对“一颗荔枝三把火”的说法也颇为熟悉,觉得吃多了荔枝会“上火”。史军表示将“上火”罪名归结到荔枝上有些冤枉,“喉咙痛、发热、生疮之类的症状同吃荔枝的数量并没有必然联系”,只是荔枝成熟期恰逢夏季,是身体不适的高发期,一些酷暑疾病便被归结在荔枝上。顾中一也解释称:“荔枝的含糖量在水果类里属于比较高的,而大量食用含糖量高的水果会影响身体代谢,如果身体又缺乏维生素B,免疫力较差就容易滋生炎症。比如吃完荔枝没漱口,口腔内的糖分很多,容易滋生细菌,所以比较容易犯口角炎等。”

  另外,食用某些热带水果时也需要注意,比如菠萝和芒果。陈梅梅说:“菠萝中含有一种特定的蛋白酶,有些人的体质对此过敏,还有芒果,有些人食用时接触到芒果的皮肤部位会起皮疹。”她还介绍,由于桔子中也含有丰富的胡萝卜素,所以在大量食用后会患上桔黄症,也就是胡萝卜素血症,皮肤会泛黄。顾中一也称,有数据显示6%的人会对水果有不同程度的过敏反应。

 

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