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辣子鸡丁

A-A+2013年5月17日京华论坛评论

  辣子鸡丁

辣子鸡丁辣子鸡丁

  辣子鸡丁是一道川东的江湖风味菜。什么叫江湖风味?它从江湖厨师而来,江湖厨师最大的特点就是“下手重”。所以辣子鸡丁同不管是制作还是味道也同样很“重口味”,制作过程中,油多、火大、用料狠!做出的辣子鸡丁香和辣的味道都非常浓厚!不怎么下饭,却非常下酒~~

  香辣烤鱼

香辣烤鱼香辣烤鱼

  有了烤箱和微波炉,使得香辣烤鱼也可以在普通家庭里面很容易做出来。剖开鱼腹,塞入各种香料辣椒,在鱼身上刷上多种调味品,放入烤箱烤制即可。鱼肉的软嫩和鲜、配上香味和辣味,还有辅助的一些青菜,融合到一起,绝对是一道上佳的香辣美味

  香辣火锅

香辣火锅香辣火锅

  火锅不一定必须有香辣,但是没有香和辣的火锅店一定不是真正的火锅店。经过大师们各自研发而出的各种香辣火锅底料,造就了不同风格的香辣火锅。香香的红油、鲜红的辣椒,涮肉、涮菜、涮各种丸,香辣火锅在中国民间的风靡程度就像它香辣的味道一样,飘的到处都是。

 

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