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盘点民间最流行的几道香辣美食 你爱哪样

A-A+2013年5月17日京华论坛评论

  中国人最讲究吃,其中有两道味可谓被中国人无限开发,发扬光大。一种是香,一种是辣。实际上在中国美食中,香和辣经常又是不分开的,香没有辣就没有升华,辣没有香就缺少滋味。今天哥就来跟大家说几道中国民间最经典的香辣美食,看看你最喜欢吃哪个!别流哈拉子啊,瞧你这点出息,跟着哥,包你吃香的喝辣的!!

  香辣虾

香辣虾香辣虾

  香辣虾的做法来源于香辣蟹。但是虾相对于蟹来说取材更容易,所以香辣虾的流传显然更加广泛。采用专门的香料炒制而成的虾,肉嫩味美,再配上爽口的土豆、香芹和油炸花生米,浇上特制的香辣油汁,就是一道地道的香辣虾。香辣虾实际上并不是太辣,而是将香和辣完美融合,十分适合吃不了太辣的人

  干锅鸭头

干锅鸭头干锅鸭头

  干锅鸭头是美食名家们在川菜干锅菜的基础上研发而成,制作工序其实并不太麻烦。卤制鸭头,配料炒香。然后加入特制的干锅香辣酱炒出后,加入其它调料和配菜即可。鸭头的皮劲道,肉滑嫩,口味香辣独特。吃完后可以倒入高汤作为火锅底料继续涮肉或者涮菜,一菜多吃,很受食客欢迎。

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