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舌尖上的塞班 美食混搭才“够味儿”

A-A+2013年5月5日环球网评论

龙虾龙虾

   1 龙虾

 

  塞班的龙虾大多是由美国加州进口来的,食用方法可以用奶油来烘烤,也可以直接放在炭火上烤,味道都不错。与我们喜欢的蟹黄相似,真正的吃客不会光惦记龙虾尾巴,而是要将龙虾的头掰开,吃龙虾的黄,别有一番鲜味。

查莫洛菜查莫洛菜

  2 Kelaguen

  这也是一道典型的查莫洛菜,用柠檬汁来腌制新鲜的虾肉或鸡肉,也可以是生牛肉片,然后拌上葱、盐、辣椒等调味,最后用玉米饼包起来吃。也许你会觉得它有点像墨西哥的Taco,但这种食物的味道更酸一些。

查莫洛食品查莫洛食品

  3 Apiqiqi

  这可能是本地最受欢迎的查莫洛食品之一,有点像我们的粽子。用香蕉叶包裹的糯米条口味甜美,吃的时候需要烤一下,趁热吃。它的分量一般不大,很适合女孩子拿来当点心。糯米中带着椰子的清香,甜度刚刚好。

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