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电饭锅版酸奶

A-A+2013年3月25日郴州新闻网评论

电饭锅版酸奶电饭锅版酸奶

   电饭锅版酸奶

  原料:牛奶500克、菌粉1克。

  做法:

  1、将牛奶倒入容器中(容器用开水烫一下),用微波炉转30秒(如果不进行此步的话,发酵会更慢一些);

  2、倒入菌粉,一定要搅拌好;

  3、500克牛奶,倒入干净的不锈钢容器中盖盖或者包上保鲜膜;

  4、电饭锅里倒温水,里面倒扣一盘子,目的是让电饭锅里的水不碰到我们的不锈钢容器;

  5、将不锈钢容器放进去;

  6、盖盖,插上电源,保温6个小时,取出放冰箱冷藏过后再吃。

电饭锅版羊肉手抓饭电饭锅版羊肉手抓饭

  电饭锅版羊肉手抓饭

  原料:带骨肥羊肉500G、胡箩卜4根、洋葱1个、孜然适量、油1勺、花椒少许、姜片、盐适量、大米4杯。

  做法:

  1、大米洗净,泡上水。羊肉将肥油切下来切小块。羊肉切成1厘米见方的小块。羊骨头加水煮成汤。洋葱切碎。胡箩卜去皮后切成粗条;

  2、锅内放入1勺油,姜片,放入羊油,将油炸出来;

  3、放入切碎的洋葱,炸出香味后放入羊肉,炒至断生后加入胡箩卜,半熟后加入孜然,盐;

  4、在3中加入羊骨头汤,焖10分钟左右

  5、将泡好的米倒在4上,铺平,羊肉与胡箩卜垫在锅底,加入羊汤刚好没过大米,盖上盖子焖10分钟左右;

  6、待饭吸收了锅内的水后拌匀,倒入电饭锅内,加入羊汤刚好没过大米,用筷子戳些洞后盖盖按下煮饭即可。

电饭煲版美味蒸鱼电饭煲版美味蒸鱼

  电饭煲版美味蒸鱼

  原料:鲫鱼、豆鼓、盐、生抽、醋、料酒、生姜、小葱、猪油、香油。

  做法:

  1、小葱洗净,生姜切丝备用;

  2、新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子,方便入味;

  3、把鱼周身,里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量;

  3、摆上姜丝,把豆鼓,生抽,醋,料酒,猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右;

  4、小葱打成结鱼肚子里放一团,鱼身上放一团;

  5、待鱼腌到差不多了,开始洗米。那个,这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档,盖好盖;

  6、待电饭煲跳到保温档时,再闷五分钟左右,把鱼取出,将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍;

  7、淋上香油,撒上小葱花。

 

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