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一个电饭锅走天下 电饭锅美食大盘点

A-A+2013年3月25日郴州新闻网评论

  你相信电饭锅能做菜吗?不相信?!只有你想不到没有它做不到的!电饭锅是一种能蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工方式的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时又省力。下面介绍几种由万能的电饭锅为我们带来的低油烟的诱人美食吧!

电饭锅烤鸡翅电饭锅烤鸡翅

 

  电饭锅烤鸡翅

  原料:鸡翅、烧烤调料、葱花、姜丝、食用油

  做法:

  1、鸡翅五个用刀划几道,便于入味;

  2、水和调料1:1稀释,放葱花,姜丝和一汤匙食用油;

  3、鸡翅放入,用保鲜膜盖好腌渍一夜;

  4、皮朝下码放在电饭锅里,兑上腌料汁,刚刚淹没鸡翅即可;

  5、做的过程中,隔一会要晃动一下,直到汤汁收干。跳过来焖一会即可。

香菇腊肠焖饭香菇腊肠焖饭

  香菇腊肠焖饭

  原料:香菇、广式腊肠、胡萝卜、姜、大米、老抽、料酒、盐、糖等调味料。

  做法

  1、香菇洗净,摘去根蒂备用,胡萝卜去皮,切小块,姜切丝;

  2、腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以;

  3、锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香;

  4、下腊肠翻炒几下,下入香菇和胡萝卜翻炒,加入适量老抽调色,加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味;

  5、将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香。

  6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮,直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会形成一层锅巴)。

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