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臭豆腐

A-A+2013年3月2日东北新闻网评论

臭豆腐臭豆腐

   臭豆腐

  与榴梿一样,臭豆腐令人又爱又恨。发酵过的臭豆腐经过油炸,再配上泡菜、腌胡萝卜与辣椒酱。台湾到处都有臭豆腐,只要追随夜市里阵阵飘来的臭味就行了。

  名气最响地:台北,饶河夜市。

葱油饼葱油饼

  葱油饼

  虽然内地许多地方都有葱油饼,不过这个大家都爱的经典小食在台湾是以油炸的形式炮制,而不用油煎,相对于传统葱油饼,口感较酥脆。

  名气最响地:高雄,六合夜市。

胡椒饼胡椒饼

  胡椒饼

  胡椒饼是台北饶河夜市的人气王。其摊档地点位于慈佑宫外面,几位师傅就在墙边烤炉内烤着惊为天人的胡椒饼。无论任何时候都大排长龙,不过,一旦你尝过热辣松化、咸度适中的胡椒饼后,你肯定欲罢不能。

  名气最响地:台北,饶河夜市。

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