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春节吃什么 贺岁少不了的那几款美食

A-A+2013年2月5日兰州晨报 评论

  说到春节,恐怕每个人脑海里首先会浮现出一个字,那就是“吃”,美食也一定是春节必不可少的关键词之一。虽然中华美食多到数不清,但是在传统的餐桌上,总有那么几款经典菜式是不可或缺的,更有夸张的说法是,没有这几道菜,仿佛都没了年味!

春节吃什么春节吃什么

  经典菜式1 :烤鸭

  推荐理由:烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。其色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用,更是家常风味小吃。进入元旦以后,兰州各大餐厅酒店纷纷打出“春节预订”的招牌,在日常零售战的基础上,抢夺春节期间的冷菜生意。

  经典菜式2 :红烧狮子头

  推荐理由:在我们中国人传统的观念里,过年就是团圆的节日,因此年夜饭中一定要有一道丸子的菜才算圆满,取其团团圆圆、吉祥喜庆之意。红润油亮的肉丸子,配上翠绿的青菜,看着就很诱人,再加上扑鼻的肉香和浓郁的汤汁,让人不禁食指大动。无论是宴客还是自家吃,都是餐桌上经久不衰的一道大菜!

  经典菜式3 :糖醋里脊

  推荐理由:糖醋里脊色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝,它也是许多人下馆子必点的一道菜!这道美味的菜不仅看上去就引人食欲大增,那酸甜的味道更是引人流口水。特别是孩子们,更是喜欢糖醋里脊,也被老外们评为最喜欢的中国菜之一。

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