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汉阴米糕馍

A-A+2013年1月20日中国西部开发网评论

汉阴米糕馍汉阴米糕馍

   汉阴米糕馍

  到了汉阴山城,不去品尝一下汉阴的小吃,就如同到西安没有去看兵马俑一样,是件憾事。不必说汉阴的餐馆林立,遍步大街小巷。米糕馍——香甜松软,酒香四溢 米糕馍是用酒米(糯米)做成的,一般来说是做成的方形,上边有小孔,白色,闻起来有酒香味,尝起来松软微甜,也是汉中人最爱吃的一种食物。不过还是要提醒您,不可多吃哟,糯米不易消化。

王婆麻辣鸡王婆麻辣鸡

  王婆麻辣鸡

  在陕西宁强,有一种独具特色的风味菜,高档的宴席少不了它;老百姓的餐桌上时常见到它;朋友来了一定要吃它;给人馈赠也常常选它。它就是鼎鼎大名、享誉西北的宁强地方风味小吃王家麻辣鸡。宁强与四川毗邻,口味上喜食麻辣。王婆便琢磨做些麻辣鸡来卖。开始,味道也不怎样,王婆就在做生意的过程中,时时征求顾客意见,并不断改进。在火候上,在调味上,反复实践、钻研、总结,终于形成了一套比较成熟的麻辣鸡制作工艺。

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