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历史名人中的“火锅控” 慈禧最爱菊花味儿火锅

A-A+2012年12月13日新华网评论

菊花火锅始自陶渊明菊花火锅始自陶渊明

 

 

  菊花火锅始自陶渊明

  寒风吹,火锅旺。说起火锅,美食家们便会说起著名的菊花火锅始创者东晋诗人陶渊明。每届秋天,他便“采菊东篱下”。有一年冬天,陶渊明食火锅时忽发奇想:若将菊花瓣洒入火锅,其味定然不错。于是他将庭园中盛开的白菊花剪下来,掰瓣洗净,投入火锅中。嘿!那个味道真美。从此,每逢菊花盛开的时节,陶渊明

  都以菊花火锅招待他的好友,菊花火锅就此传开了。

菊花火锅是慈禧养生之道菊花火锅是慈禧养生之道

 

 

  菊花火锅是慈禧养生之道

  至清代,菊花火锅被慈禧太后列入冬令的御膳之中。慈禧太后为了保持她的青春年华和长生不老,懿旨一道至御膳房,将“养生三宝”的人乳、珍珠和菊花作为她的特殊饮食。每至深秋初冬,御膳房每日都会采摘鲜白菊数朵,用明矾水漂过,清水洗净,然后让慈禧用暖锅鸡汤涮而食之。菊花味苦平,久服利气血,轻身,耐老,延年,慈禧将菊花火锅定为她的冬令御膳,真是极有见地的养生之道哩!

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