新浪首页|新浪安徽|新闻|旅游|汽车|导航

|邮箱|注册

新浪安徽

新浪安徽> 美食>食尚安徽>正文

英国吃住行 吃着地域菜的贵族生活

来源:环球游报 2012年11月27日 【评论0条】字号:T|T

  不管是中世纪的哥特式教堂,美丽湖畔绿树红花掩映中的白墙红瓦,还是天际那或圆或尖的建筑顶部的剪影,日不落帝国总带着那么一丝神秘一丝高贵闯入我们的视线,怪不得有人说,如果你迷恋纯正的贵族生活,那么你应该了解英国和她的英伦风情。

行走英国行走英国

  “臭名远扬”英国菜

  提起英国菜,可以用一个词来形容——“Simple”,而且英国的食物声誉也不甚好,在欧洲甚至有这样的的说法:地狱的厨师是英国人。对此英国人无动于衷,甚至还爱拿它当嘲笑的对象。实际上,英国的传统菜并不像传闻说的那么糟糕。英国菜的制作方式只有两种:放入烤箱烤,或者放入锅里煮,做菜时什么调味品都不放,吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶,却也难免有偷工减料之嫌。

  但同时,英国菜又像英语一样,是个大杂烩,广泛吸收了世界各地不同文化的影响。传统的英国菜主要有软炸鱼和炸土豆条、烤牛肉、约克布丁等,但大多数的传统菜也早就融入了世界各地风味佳肴的特色,比如浓咖喱汤。总的来说英国菜的选料比较简单,不讲究吃海鲜,比较偏爱牛肉、羊肉、禽类等;口味清淡、原汁原味;烹调简单、富有特色,常用的烹调方法有煮、烩 、烤、煎、蒸等;大部分英国人偏爱甜食和奶酪。英国菜中比较著名的有多佛尔鲽鱼清淡鲜美,十分好吃,但是价格比较高,烤牛排是公认的英国菜中的代表菜,牛肉馅饼是英国一些小酒馆的典型午餐,炸鱼及炸马铃薯条则被称作英国的麦当劳。

  精彩专题推荐:

  暖胃又暖心 冬日滋补羊肉汤《《《

  好吃美食街 商圈美食大搜罗《《《

  街头特色风情 合肥小吃TOP排行榜《《《

 [1] [2] [3] [下一页]

精彩推荐更多>>

发表评论

新浪简介|新浪安徽简介|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有