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马来西亚

来源:新华网2012年11月25日 【评论0条】字号:T|T

烤猪肉烤猪肉

 

   马来西亚

  推荐:罗望子果酱炖虾、猪肉软肋、潮州风味全鲳鱼、烤猪肉、虾米辣椒炒龙豆,马来西亚美食集中国、印度、马来文化特色于一体,是东南亚地区最活跃的一支。

  凡是去位于槟榔屿乔治城的联合国教科文组织世界遗产地的游客将有幸在Robyn Eckhardt的带领下品尝到中国美食,中国潮州美食以及槟城特色美食。Eckhardt是美食作家、美食导游兼Eating Asia博客的创作者之一。

  Eckhardt开玩笑说:“让我们的胃口跟着手抓食品动起来吧!”尽情享受一下罗望子果酱炖虾(每份有一到两个对虾);水产甲克类食品浸泡在味道极浓的褐色酱汁之中;还有猪肉软肋,上面涂满了五味调料,后经油炸而成。

  说到主菜,Eckhardt比较偏爱潮州风味的蒸鲳鱼,这道菜通常会伴有酸菜、酸梅、姜末和切碎的鲜辣椒。碳烤猪肉:将猪肉切成片,再放在酱油里煎制。如果你能够忍受得了热的话,不妨点上一份虾米辣椒炒龙豆。

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