新浪首页|新浪安徽|新闻|旅游|汽车|导航

|邮箱|注册

新浪安徽

新浪安徽> 美食>食尚安徽>正文

店不在大味美就好 秋冬滋补必喝羊肉汤

来源:新浪安徽美食2012年11月2日 【评论0条】字号:T|T

单县羊肉汤单县羊肉汤

  提起羊肉汤,给人的第一感觉就是膻,很多人特别是女孩子因羊肉的那股膻味,对此望而却步。却不知上好的羊肉汤不仅味道鲜美,还是大补之物。听朋友说安居苑新开了一家喝羊肉汤的地儿,名叫单县羊肉汤。门店倒是很好找,整个店面不大,却是干净的很。既是来喝羊肉汤的,汤必是这重头戏了。后厨里大厨在忙碌着。看着大锅里正在熬制的汤,心里不仅暖暖的。

正在熬制的汤正在熬制的汤

  羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。

  精彩专题推荐:

  明星美食家 明星最爱混迹的餐厅《《《

  食不厌精 奇珍异特的正宗粤菜佳肴《《《

  重磅推荐 合肥高口碑人气餐厅《《《

  黄金美食周 一天吃遍庐州城《《《

 [1] [2] [下一页]

精彩推荐更多>>

发表评论

新浪简介|新浪安徽简介|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有