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日本风味美食 揭秘除寿司外的日本十大美食

来源:21CN2012年10月13日 【评论0条】字号:T|T

  日本人常吃什么?对于这个问题,大部分人都会回答说“寿司”。当然,寿司的确是日本标志性的食物,但那仅仅只是冰山一角。那么除了我们常见的拉面、天妇罗、乌冬面以及生鱼片,日本还有哪些美味呢?下面就让我们来搜索下十种独具日本风味的美食吧!

日式咖喱饭日式咖喱饭

  日式咖喱饭:

  虽说咖喱饭是日本一道特色美食,但咖喱并不是传统的日本本土烹饪方法。在明治时代,印度商人将咖喱引入日本,在之后的几十年里,咖喱融合了日式风味,继而成为了一道精致的日式美食。与印度的咖喱饭相比,日式咖喱饭显得更甜一些,同时香味更浓郁。日式咖喱饭配料丰富,常常配有各种不同的蔬菜、肉类或海鲜,另外还可以根据顾客的需要添加辣味。

  日式串烧(Yakitori):

  在日本,“居酒屋”是一种典型的日式美食酒吧,它是日本社会生活中十分重要的一部分,是朋友聚会的理想场所,也是疲惫不堪的商人的休息地。“居酒屋”最常提供的食物就是串烧,即在肉串上涂上一层厚厚的烧烤酱之后将其烤熟。串烧的食材十分丰富,有猪肉、牛肝和鸡心等,其中内脏通常是日式串烧中最为主要的原料。喜欢传统风味的朋友们可以选择鸡肉和青葱搭配或牛里脊肉的串烧。

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