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美国:碳烤肋骨

来源:环球网2012年8月27日 【评论0条】字号:T|T

  美国:碳烤肋骨

美国碳烤肋骨美国碳烤肋骨

  如果说有一道美国菜肴深受游客的追捧,那么这道菜就是碳烤熏制的猪肋骨,就是我们常说的户外烧烤(BBQ)。堪萨斯城、孟菲斯市和圣路易斯都是美国的烧烤之都,同时也不要忘记德克萨斯州和南北卡罗莱纳州,似乎每个地方的烧烤都有其独特的风味。在孟菲斯市,烧烤之前,人们会将大蒜和调味料涂抹在肋骨上,这给烤肉增添了不同的风味。食用时,通常会配上西红柿和醋汁。在堪萨斯城,人们通常用一些甜的调味料来腌制猪肋骨,慢慢地熏烤之后,配以糖、蜂蜜和糖浆制成的酱汁,味道也别具一格。在圣路易斯,猪肋骨烤制之后,食用时会配上浓郁的西红柿酱汁。无论你选择哪种风味的烧烤,相信都不会让你失望,你就准备好一饱口福吧!

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