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牡蛎
曾有一句劝诫之言:当你撬开牡蛎壳吸食时,除非百分之百确信无害,否则千万别吃。牡蛎是美国食品和药物管理局管制的最危险食物之一。之所以位列前位,主要是因为它可能引起突发疾病。其中杀伤力最大的两种致病菌是诺瓦克病毒和霍乱弧菌。诺瓦克病毒会导致肠胃炎,霍乱弧菌会导致发热,败血性休克,,皮肤起疱,甚至是致命的败血症。
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