“5毛食品”全靠面粉和添加剂

来源:山西市场导报 2012-07-04 07:05:21

“5毛食品”全靠面粉和添加剂“5毛食品”全靠面粉和添加剂

  “5毛食品”全靠面粉和添加剂

  记者在省城坞城路一所小学附近随机走进一家小商店,在店内观察发现,这些零食的包装都比较粗劣,非真空包装,而且袋子上沾有不少油渍。平均一袋30克左右的食品,配料几乎写满了安赛蜜、甜蜜素、山梨酸钾、辣椒红、苯丙氨酸、柠檬黄、食用香精、日落黄等多种食品添加剂,虽然这些食品的招牌很多都号称是“某某肉”,如“上校牛排”、“巴西烤肉”等,但实际上所有小食品的配料表上都没有列出任何肉类成分,其主要成分就是面粉、辣椒和添加剂制作成的调味面制食品,即我们俗称的“辣条”。在这些零食中,大多数包装看起来虽然正规,都标有配料、厂家地址、电话以及QS标识,但生产日期却难以看到。

  记者指着一包名叫“上校牛排”的小食品问店主:“这里面真有牛肉吗?”店主不以为然地说:“肯定不是真的有肉了,都是面粉做的,吃了也没什么坏处。要是里面真的有牛肉,5毛钱哪够啊。”

  “这些小食品原料就是面,里面全靠添加剂提味,成本很低。因为孩子们爱吃,销量很大,所以利润还是很可观的。”一位知情人苗女士向记者透露,批发价3毛一袋的小食品,其生产成本也就一两毛,这么低的成本究竟能生产出什么样的“美食”?实在让人担心。

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