清脆爽口剁椒菜心

2012-01-31 10:45:08

清脆爽口——剁椒菜心

剁椒菜心剁椒菜心

 

主料 菜心300克

调料 剁椒1茶匙 盐2克 鸡精2克 蒜3瓣

做法1 准备食材

    2 菜心清洗干净

    3 蒜切末

    4 锅里烧开水放入菜心焯烫10秒钟

    5 焯好的菜心过冷水

   6 控干水分

   7 锅里倒油

   8 放入剁椒和蒜末

   9 小火把剁椒炒出红油后改大火

   10 放入菜心和盐翻炒

   11-12 放入鸡精翻炒均匀出锅

 

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